容易
炒
翠玉瓜蘑菇炒雞柳
303 卡路里／人
原方 1 人份簡介
雞胸肉切柳，配翠玉瓜與白蘑菇快炒，少量生粉醃肉，口感嫩滑。一人份主菜，不包括白飯。
📊 營養資料（每人份）
營養數值為食材投入量推算，並非化驗結果；實際數值會因品牌、份量及烹調而異。
- USDA SR28通用食品參考估算，非實購品牌標籤或成品化驗。
- 未校正烹調流失及殘留鑊油；實際食用量會影響結果。
- 雞胸含水量、生抽品牌及實際用油會影響結果；低脂接近站內上限，改配方須重算。
303
卡路里
40
蛋白質(g)
14.6
碳水(g)
10
脂肪(g)
💡 烹飪貼士
- •先備妥材料，再按食譜次序下鑊；份量較多時分批炒，避免材料出水。
🍽️ 配搭建議
- •可配適量白飯或其他主食，再加一份蔬菜。
食譜來源
參考2018-05-22翠玉瓜雜菌炒雞柳方向；原頁用量及時間有不明確處，未直接縮放。指定白蘑菇、雞胸、定量生抽油水及10分鐘醃製，另訂一人份與熟度檢查；刪去香草，未經試煮。 圖片為AI生成示意，非實煮照片。
致敏原資訊
材料涉及：大豆、小麥
材料及包裝可能有其他致敏原；請核對實購包裝，選配材料另計。
❄️ 保存方法
- •剩餘食物分成小份或放入淺容器，盡快冷卻，並在兩小時內放進攝氏4度或以下的雪櫃。
- •食用前徹底翻熱至滾燙，只翻熱一次；每次只取出需要的份量。
- •剩餘食物應盡早食用；冷藏超過三天的剩食應棄掉。