菠菜燕麥蝦餅
容易
煎

菠菜燕麥蝦餅

308 卡路里/人
原方 1 人份

簡介

蝦蓉拌菠菜、原味燕麥及雞蛋,煎成約四件小餅,表面帶金啡煎痕。一人份蛋白質主菜,不包括飯。

📊 營養資料(每人份)

營養數值為食材投入量推算,並非化驗結果;實際數值會因品牌、份量及烹調而異。

  • USDA SR28通用值估算,非品牌化驗;未經實際試煮。
  • 未校正焯水、煮麵營養流失或殘留鑊油;麵品牌差異較大。
  • 未提供鈉總量;蕎麥麵纖維資料缺失,未知值沒有當零。
308
卡路里
31.6
蛋白質(g)
18.2
碳水(g)
11.9
脂肪(g)

💡 烹飪貼士

  • •下鑊前瀝乾食材表面水分;按食譜控制火力,避免油溫過高冒煙。

🍽️ 配搭建議

  • •可配適量白飯或其他主食,再加一份蔬菜。

食譜來源

香港大學家常健飯工作坊

參考第4頁菠菜燕麥煎蝦餅材料組合;原資料未列人數或完整步驟。本配方另訂一人份克數、加入蛋與定量油,補齊做法,未試煮。 圖片為AI生成示意,非實煮照片。

致敏原資訊

材料涉及:甲殼類、蛋、燕麥/麩質交叉接觸風險

材料及包裝可能有其他致敏原;請核對實購包裝,選配材料另計。

❄️ 保存方法

  • •剩餘食物分成小份或放入淺容器,盡快冷卻,並在兩小時內放進攝氏4度或以下的雪櫃。
  • •食用前徹底翻熱至滾燙,只翻熱一次;每次只取出需要的份量。
  • •剩餘食物應盡早食用;冷藏超過三天的剩食應棄掉。
參考:食物安全中心剩食處理指引