容易
焗
日式鹽燒鯖魚（焗爐版）
316 卡
原方 2 人份簡介
鯖魚柳以鹽醃後放入焗爐焗熟，配檸檬汁，魚香濃郁，帶清新酸香。
📊 營養資料（每人份）
營養數值為食材投入量推算，並非化驗結果；實際數值會因品牌、份量及烹調而異。
- 油、醬及酒全部投入計；未實測酒精蒸發、煮食流失、留鑊及浸洗去鈉
- 加工食材及肉類脂肪有品牌／部位差異，詳見逐項來源
- 無提供糖、飽和脂肪及纖維數值，不能當作零；並非用於營養標籤的化驗結果
316
卡路里
28
蛋白質(g)
0.8
碳水(g)
20.9
脂肪(g)
💡 烹飪貼士
- •按食譜預熱焗爐；焗爐火力有差異，完成前檢查食材熟度。
🍽️ 配搭建議
- •可配適量白飯或其他主食，再加一份蔬菜。
食譜來源
Namiko Hirasawa Chen
省白蘿蔔蓉及豉油；用Atlantic鯖魚營養參考，物種脂肪差異列明；鹽全投入計算，未假設抹乾可定量去鈉。；全部克重、毫升及兩人份為本版編定，並非宣稱原作者定量或試煮認可。
致敏原資訊
材料涉及：魚
材料及包裝可能有其他致敏原；請核對實購包裝，選配材料另計。
❄️ 保存方法
- •剩餘食物分成小份或放入淺容器，盡快冷卻，並在兩小時內放進攝氏4度或以下的雪櫃。
- •食用前徹底翻熱至滾燙，只翻熱一次；每次只取出需要的份量。
- •剩餘食物應盡早食用；冷藏超過三天的剩食應棄掉。