港式火腿雜菜湯通粉
容易
煮

港式火腿雜菜湯通粉

659 卡
原方 2 人份

簡介

通粉配火腿和雜菜清湯,湯味清鮮,簡單飽肚。

📊 營養資料(每人份)

營養數值為食材投入量推算,並非化驗結果;實際數值會因品牌、份量及烹調而異。

  • 油及醬汁留鑊、汆水營養流失、酒精揮發未實測
  • 罐頭、雞湯、麵餅、醬料等品牌差異可顯著改變鈉及熱量
  • 採購重與可食重、量杯轉克及熟飯重見每項材料備註
659
卡路里
36.1
蛋白質(g)
105
碳水(g)
10.7
脂肪(g)

💡 烹飪貼士

  • •按食材所需時間分次加入,避免未熟或煮得過爛。

🍽️ 配搭建議

  • •這道飯麵可作主食,按已有材料搭配一份蔬菜或清湯。

食譜來源

Christie at Home

Christie Lai

基本版火腿雜菜湯通粉;煎蛋列選配,兩種用量及營養分開記錄;通粉與湯分開煮;本版以克/毫升編定家庭份量,並整理熟度檢查,非原文轉載。

致敏原資訊

材料涉及:軟體貝類、芝麻、黃豆、小麥/麩質

材料及包裝可能有其他致敏原;請核對實購包裝,選配材料另計。

❄️ 保存方法

  • •剩餘食物分成小份或放入淺容器,盡快冷卻,並在兩小時內放進攝氏4度或以下的雪櫃。
  • •食用前徹底翻熱至滾燙,只翻熱一次;每次只取出需要的份量。
  • •剩餘食物應盡早食用;冷藏超過三天的剩食應棄掉。
參考:食物安全中心剩食處理指引