進階
燜
越式焦糖炆魚
393 卡
原方 4 人份簡介
帶骨鯰魚以魚露醃味，再裹上焦糖及椰子水炆煮，鹹甜濃郁。
📊 營養資料（每人份）
營養數值為食材投入量推算，並非化驗結果；實際數值會因品牌、份量及烹調而異。
- 基本版不含選配。全投入估算並非實際吃下量；骨殼去除率、油鹽吸收及酒精蒸發未實測。
393
卡路里
40.2
蛋白質(g)
14
碳水(g)
18.6
脂肪(g)
💡 烹飪貼士
- •煮滾後按食譜轉小火，留意水分，避免收汁過乾或黏底。
🍽️ 配搭建議
- •可配適量白飯或其他主食，再加一份蔬菜。
致敏原資訊
材料涉及：魚
材料及包裝可能有其他致敏原；請核對實購包裝，選配材料另計。
❄️ 保存方法
- •剩餘食物分成小份或放入淺容器，盡快冷卻，並在兩小時內放進攝氏4度或以下的雪櫃。
- •食用前徹底翻熱至滾燙，只翻熱一次；每次只取出需要的份量。
- •剩餘食物應盡早食用；冷藏超過三天的剩食應棄掉。